Book Design
ビストロ流おいしいソース・レシピ
谷 昇
谷 昇シェフによるビストロ料理の第二弾。フレンチの基本を大事にしたソースのあれこれ。
Design : Yoshiro Nakamura / Yen
Photo : Tsutomu Hara
Edit : Keiko Sakamoto
Publisher : Sekaibunka-sha
2015